La inflación de enero fue 2,9% y los alimentos volvieron a empujar los precios

La inflación de enero fue del 2,9%, según informó este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). Con ese resultado, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumuló un 32,4% en los últimos doce meses.

El dato volvió a mostrar una presión fuerte de los alimentos, el rubro que más incide en el gasto cotidiano de los hogares y que tiene impacto directo en la Patagonia, donde el costo de vida suele ubicarse por encima del promedio nacional.

Alimentos, el principal motor de la suba

La división que más aumentó en enero fue Alimentos y bebidas no alcohólicas, con una suba del 4,7%. Le siguieron Restaurantes y hoteles (4,1%), un rubro muy sensible en ciudades turísticas.

Según el Indec, la mayor incidencia en la variación mensual regional estuvo explicada por los aumentos en Carnes y derivados y en Verduras, tubérculos y legumbres, productos básicos que empujan la inflación incluso cuando otros precios se desaceleran.

Los rubros que menos subieron

En el otro extremo, las menores variaciones del mes se registraron en Educación (0,6%) y en Prendas de vestir y calzado que mostró una baja del 0,5%.

El dato y la salida de Lavagna

La publicación del índice se dio en un contexto político particular, tras la renuncia de Marco Lavagna  como director del Indec, en medio de cuestionamientos sobre la metodología de medición de la inflación.

De acuerdo a estimaciones oficiales, el rediseño de la Encuesta Nacional de Hogares —base para el cálculo del IPC— llevará varios años. Por los plazos técnicos previstos, la aplicación de un nuevo índice de inflación podría demorarse hasta 2030.

Mientras tanto, la medición actual seguirá siendo la referencia oficial, en un escenario donde la inflación muestra una desaceleración general, pero con aumentos persistentes en los alimentos, el rubro que más golpea el bolsillo.