UTHGRA Bariloche advierte que el conflicto en Chapelco puede derivar en reclamos en el Cerro Catedral

El problema comenzó cuando Don Otto S.A., empresa del grupo Trappa, asumió la explotación del Cerro Chapelco —incluida el área de restaurantes que dependía de la ex concesionaria Nieves de Chapelco— comprometiéndose a garantizar la continuidad de las condiciones laborales históricas del personal gastronómico.

Ese compromiso no se cumplió. Ya en la temporada 2025, la empresa incumplió con la integración de los ciclos de temporada: la práctica histórica de mantener la relación laboral durante 90 días entre julio y septiembre, independientemente de las condiciones de nieve. Esa protección existe precisamente para que los trabajadores no absorban el riesgo empresario derivado de una temporada con escasez de nieve.

Ahora, a pocos días del inicio de la temporada invernal 2026, el conflicto se repite: persiste la falta de definiciones sobre la convocatoria del personal, la firma de las escalas salariales y la celebración de acuerdos de empresa que históricamente daban previsibilidad a las relaciones laborales y que además estaban contemplados dentro de las obligaciones asumidas por la empresa al obtener la concesión.

Por qué Bariloche entra en la disputa

La UTHGRA Bariloche explica el motivo por el que este conflicto le compete directamente: Don Otto S.A. integra el mismo grupo económico de la familia Trappa que explota el Cerro Catedral en Bariloche. No son dos empresas sin relación: son parte del mismo entramado familiar y empresarial.

Esa conexión llevó al sindicato a una advertencia concreta: si no se arriba a un acuerdo que garantice los derechos de los trabajadores de Chapelco, la UTHGRA llevará adelante en el Cerro Catedral los reclamos sindicales que correspondan, hasta que cesen los incumplimientos denunciados.

La advertencia es significativa en términos de momento: el Catedral está a días de abrir su temporada con más de 30 vuelos diarios en el aeropuerto y una expectativa de alta concurrencia. Cualquier medida de fuerza en el principal centro de esquí de Bariloche tendría impacto directo sobre la temporada invernal.

El argumento central del sindicato

La UTHGRA sostiene una posición de principio: los trabajadores no pueden asumir el riesgo empresario. Quien decide explotar un centro invernal también asume las obligaciones laborales que ello implica. Esa lógica no cambia si la temporada tiene poco nieve, si la concesión cambió de manos o si el negocio no rinde como se esperaba.

La historia pesa además en este caso: durante más de 30 años, los acuerdos de empresa en el Chapelco funcionaron de la misma manera temporada tras temporada. La ruptura de ese esquema no es un ajuste menor sino una modificación unilateral de condiciones laboarales.