La carne ovina rionegrina fue protagonista en el evento gastronómico BALC 2024

Quienes se acercaron este fin de semana a Bariloche a la Carta (BALC 2024), pudieron disfrutar de los sabores únicos de la carne ovina local. Allí productores y chefs destacaron la calidad de los productos regionales.

El evento gastronómico más importante de la región, Bariloche a la Carta (BALC 2024), reunió a cientos de visitantes que pudieron degustar lo mejor de la carne ovina rionegrina.

Como parte de las propuestas que presentó el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo de la provincia de Río Negro en la Feria BALC, la Sociedad Rural de Bariloche junto a la Sociedad Rural de Maquinchao patrocinaron un stand en el que se ofrecieron platos elaborados con carne ovina que proveyó la Estancia San Ramón, reconocida por la calidad de sus productos.

Allí, Daniel Navarro, responsable del conocido Ahumadero Las Vertientes, deleitó a los presentes con chorizos y desmechado de cordero patagónico.

Sociedad Rural Bariloche: Impulsando la producción local
Desde la Sociedad Rural de Bariloche subrayaron la relevancia de su participación en el BALC 2024 como una oportunidad para posicionar la carne ovina y otros productos de la región en un evento de gran visibilidad. “Es una vidriera fundamental para que el público conozca la excelencia de lo que producimos en la región y los pueda seguir incorporando en su alimentación”, señalaron desde la entidad.

Expo Rural 2025
Aprovechando la plataforma que ofrece el BALC, la Sociedad Rural Bariloche anticipó algunos avances sobre la organización de la próxima Expo Rural Bariloche 2025, programada para febrero. Este evento busca reunir a productores de toda la región y ofrecer una plataforma para impulsar la economía local, destacando toda la producción ganadera de la región cordillerana.
Los detalles de la próxima Expo Rural, que promete ser un gran evento para toda la región, se irán conociendo en los próximos meses.