Río Negro presentó su gastronomía y producción en Buenos Aires
Río Negro está participando de GustAr - Gusto Argentino, una iniciativa de la Nación para promover la producción agroalimentaria, el turismo gastronómico y la cultura alimentaria de las distintas provincias.
Como parte de las actividades de Cocina Abierta, el Ministerio de Turismo y Deporte de la provincia llevó adelante una propuesta culinaria a cargo del cocinero Juan Izaguirre, quien preparó un plato representativo de las cuatro regiones del territorio utilizando productos como chorizo de jabalí y mollejas a la sidra, manzanas y pera con chimichurri de la estepa, maíz, espárragos, praline de frutos secos del valle inferior, frutos rojos cordilleranos, pulpito tehuelche, morcilla ahumada, croutones de queso azul y mermelada de tomate.
Además, el productor de la bodega Trina, Ezequiel Naumiec, expuso sobre la elaboración vitivinícola y la oferta turística que ofrece al visitante a orillas del río Colorado. Asimismo, Mariana Barrera, titular de la sidra Pülku de Villa Regina, realizó una degustación de sus bebidas espumantes con sabor rionegrino.
Por otro lado, el Ministerio de Producción y Agroindustria rionegrino coordinó la asistencia de siete productores rionegrinos que forman parte del programa de difusión y promoción de productos “Elegí Río Negro”, quienes exhibieron y vendieron sus productos ante visitantes de todo el país que se acercaron al noveno piso del Centro Cultural Kirchner.
Además, el organismo provincial en conjunto con Nación llevaron adelante una serie de charlas sobre los productos de la región. "Sabores Frutales del Alto Valle", a cargo de Leandro Rodríguez de Pura Frutta y “Río Negro, la provincia donde te podés dar todos los gustos”, en la que se contó los proyectos y el trabajo conjunto de los productores locales. También, fue el turno de la exposición “Sidra Rionegrina: Pasado, Presente y Futuro” a cargo de Juliá y Echarren y hoy por la tarde "Avellanas y Almendras reinas rionegrinas a cargo de Walter Macías Gallo, culminará esta serie.
Acciones de promoción
Río Negro contó con un stand promocional en donde los organismos provinciales exhibieron las cualidades con las que cuenta la provincia desde el Mar a la Cordillera. Por un lado la producción frutihortícola, ganadera, pesquera, los programas de acompañamiento a rionegrinos emprendedores y las diversas elaboraciones.
Por otro lado, Turismo promocionó los atractivos de las cuatro regiones de la provincia, con su oferta turística para el invierno, primavera y el próximo verano. Además, se realizaron sorteos entre las personas pasaron por el estand, del que también formó parte el Destino Las Grutas, a cargo del EMProTur y el Municipio de San Antonio Oeste.
El Gobierno de Río Negro estuvo representado por el ministro de Turismo y Deporte, Diego Cannestraci; la secretaria de Turismo, María José Diomedi; por Turismo de Nación el director de Planificación y Desarrollo, Sergio Keko Castro,; Romina Sorrentino, directora de Promoción Estratégica del Turismo; la directora de la Agencia de Turismo del municipio sanantoniense, Marisol Martínez.
